Malla Curricular — Química | Grado 11° | KREADU School | Periodo 2

Información General

Área: Ciencias Naturales (desagregada — Química Orgánica)
Grado: 11° (Ciclo 5: Educación Media)
Intensidad horaria semanal: 3 horas/semana
Año lectivo: 2026
Enfoque pedagógico institucional: Educación Creadora (Énfasis en Investigación y Desarrollo — I+D)
Sistema de Evaluación: Cualitativa (Pilares Cognitivo, Personal y Social)

⚠️ Nota de Veracidad: Esta malla desagrega y profundiza en 3 periodos la Unidad 3 "Química del Carbono y la Vida" de la [[SECUENCIA-CNT-G11]], que en el corpus nacional se presenta integrada en "Ciencias Naturales".

Propósito de Formación del Área

El grado 11 culmina la Química con el estudio del átomo de carbono y sus compuestos: hidrocarburos, grupos funcionales y macromoléculas biológicas, comprendiendo la química de la vida y de los materiales sintéticos (plásticos).

Articulación Vertical

Viene de (grado anterior): Retoma las reacciones inorgánicas y la estequiometría de Química de décimo (Consultar: Quimica/G10_Quimica.md).
Proyecta a (educación superior): Las bases de química orgánica son indispensables para carreras de ciencias de la salud, biología e ingeniería química (Consultar: [[EBC-CN-CICLO5]]).

Período 2 — "Grupos Funcionales Orgánicos"

(Semanas 14 a 25 — Segunda parte de la Unidad 3 de la [[SECUENCIA-CNT-G11]])

Dimensiones de Formación Integral 2026

Dimensión Ancla: [[DIM-COGNITIVA]] — Identifica los grupos funcionales que determinan las propiedades de las moléculas orgánicas.
Dimensión Transversal: [[DIM-AMBIENTAL]] — Reconoce el impacto ambiental de solventes y compuestos orgánicos industriales.

Derechos Básicos de Aprendizaje / Desempeños

ID	Enunciado oficial (DBA V1, MEN 2016)	Alcance en este período
[[DBA-CN-G11-04]]	Comprende que los diferentes mecanismos de reacción química (oxido-reducción, homólisis, heterólisis y pericíclicas) posibilitan la formación de distintos tipos de compuestos orgánicos.	Grupos funcionales oxigenados y nitrogenados.

Contenidos y Ejes Temáticos

Grupos funcionales oxigenados: alcoholes, aldehídos, cetonas.
Éteres, ácidos carboxílicos y ésteres.
Grupos funcionales nitrogenados: aminas y amidas.
Reacciones orgánicas básicas: esterificación.

Planeación y Desglose Semanal de Clases

Semana 14: Grupo funcional alcohol: estructura y nomenclatura.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Grupo funcional alcohol: estructura y nomenclatura.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Identifica el grupo funcional hidroxilo (-OH), dibuja estructuras de alcoholes primarios, secundarios y terciarios, y los nombra según las reglas de la IUPAC.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Grupo funcional alcohol: presencia del grupo hidroxilo (-OH) enlazado a un carbono saturado. * Clasificación: primario (carbono de unión enlazado a un solo carbono), secundario (a dos) y terciario (a tres). * Reglas IUPAC: cadena principal con terminación -ol, priorizando la numeración del grupo -OH.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): Nomenclatura de Alcoholes: Dibuje y nombre según reglas IUPAC las estructuras del 2-butanol y del 2-metil-2-propanol, identificando cuál es secundario y cuál terciario. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Ticket de salida: Escriba la diferencia estructural entre el metanol (1 carbono) y el etanol (2 carbonos).

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Grupo funcional alcohol: estructura y nomenclatura. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Proporcionar tablas resumen de reglas IUPAC de alcoholes con esquemas de cadenas carbonadas numeradas.

Semana 15: Aldehídos y cetonas: estructura y nomenclatura.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Aldehídos y cetonas: estructura y nomenclatura.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Distingue el grupo carbonilo (C=O) en aldehídos (terminal) y cetonas (intermedio), y nombra estructuras simples aplicando reglas IUPAC.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Grupo carbonilo: un átomo de carbono unido por un doble enlace a un átomo de oxígeno (C=O). * Aldehídos: el grupo carbonilo se encuentra al final de la cadena (grupo formilo -CHO). Terminación: -nal. * Cetonas: el grupo carbonilo se encuentra en posición intermedia. Terminación: -ona.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): La Batalla del Carbonilo: Dibuje las estructuras de la propanona (acetona) y del propanal, señalando en cuál de ellas el carbono con el doble enlace al oxígeno está en la esquina. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): En parejas, expliquen cómo el olor dulce de algunas cetonas se relaciona con su uso comercial en solventes y perfumes.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Aldehídos y cetonas: estructura y nomenclatura. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Utilizar colores contrastados para destacar el grupo carbonilo en las fórmulas de aldehídos (azul) y cetonas (rojo).

Semana 16: Éteres: estructura y propiedades.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Éteres: estructura y propiedades.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Identifica el grupo alcoxi (-O-) en los éteres, nombra compuestos comunes y describe su volatilidad y uso como solventes.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Grupo funcional éter: un átomo de oxígeno puente entre dos cadenas de hidrocarburo (R-O-R'). * Nomenclatura común: nombrar los radicales alquilo alfabéticamente seguidos de la palabra 'éter' (ej: dietil éter). * Propiedades físicas: baja polaridad, no forman puentes de hidrógeno entre sí, alta volatilidad e inflamabilidad.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Enlace de Oxígeno: Dibuje la molécula del metoxietano (etil metil éter) y escriba una advertencia de seguridad en inglés o español sobre el riesgo de inflamabilidad de los éteres. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Exit ticket: Escriba por qué un éter tiene un punto de ebullición mucho menor que un alcohol de su misma masa molecular.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Éteres: estructura y propiedades. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Facilitar modelos moleculares tridimensionales plásticos para ensamblar el puente de oxígeno.

Semana 17: Ácidos carboxílicos: estructura y nomenclatura.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Ácidos carboxílicos: estructura y nomenclatura.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Identifica el grupo carboxilo (-COOH), nombra los ácidos carboxílicos según las reglas IUPAC y reconoce su presencia en alimentos y plantas.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Grupo carboxilo: combinación de un grupo carbonilo y un hidroxilo en el mismo carbono (-COOH). * Nomenclatura: palabra 'ácido' + prefijo de carbonos + terminación -oico (ej: ácido etanoico). * Acidez orgánica: disociación parcial del hidrógeno en medio acuoso. Presencia en cítricos (ácido cítrico) y vinagre (ácido acético).

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Catálogo del Carboxilo: Dibuje la estructura del ácido metanoico (ácido fórmico) y del ácido etanoico (ácido acético), señalando el grupo -COOH en color llamativo. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Responda: ¿Qué hormiga inyecta ácido fórmico al picar y cómo se neutraliza esa acidez con remedios caseros?

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Ácidos carboxílicos: estructura y nomenclatura. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Brindar muestras sensoriales de vinagre y limón teñidos con papel tornasol indicador de pH.

Semana 18: Ésteres: la reacción de esterificación.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Ésteres: la reacción de esterificación.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Describe el mecanismo de la reacción de esterificación de Fischer y predice la estructura del éster formado a partir de un alcohol y un ácido.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Esterificación de Fischer: reacción de un ácido carboxílico con un alcohol catalizada por un ácido fuerte para formar un éster y agua. * Estructura del éster: R-COO-R' (presencia del grupo funcional carboxilato). * Propiedades organolépticas: los ésteres de baja masa molar tienen olores agradables y frutales.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): La Ecuación del Aroma: Complete la ecuación química para la reacción entre el ácido etanoico y el etanol, dibujando el éster resultante (etanoato de etilo) y señalando la molécula de agua liberada. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): En parejas, comprueben las relaciones atómicas y validen que el oxígeno del puente del éster provenga del alcohol.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Ésteres: la reacción de esterificación. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Proporcionar flechas indicadoras en el esquema que ilustren la salida del grupo hidroxilo del ácido y el hidrógeno del alcohol.

Semana 19: "El Aroma de la Química": síntesis de ésteres frutales.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: "El Aroma de la Química": síntesis de ésteres frutales.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Relaciona la estructura química de diferentes ésteres con sus fragancias y aromas característicos presentes en frutas y flores.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Saborizantes y fragancias sintéticas: emulación industrial de la naturaleza mediante ésteres. * Ejemplos: acetato de pentilo (olor a banano), butirato de etilo (olor a piña), acetato de octilo (olor a naranja). * La industria de la perfumería y aditivos alimentarios basados en la química orgánica.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Catálogo Frutal: Elabore una ficha ilustrada de 3 ésteres comunes, dibujando su estructura molecular, escribiendo su nombre IUPAC y el aroma frutal asociado. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Ticket de salida: Escriba la fórmula molecular abreviada del éster con olor a banano.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: "El Aroma de la Química": síntesis de ésteres frutales. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Brindar muestras olfativas seguras en clase (ej: esencias de piña, banano) para asociar el sentido del olfato con la química molecular.

Semana 20: Grupos funcionales nitrogenados: aminas.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Grupos funcionales nitrogenados: aminas.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Identifica las aminas (primarias, secundarias, terciarias), las nombra según las reglas de la IUPAC y describe su basicidad y su olor característico a pescado.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Grupos nitrogenados: compuestos derivados del amoníaco (NH3) donde se reemplazan hidrógenos por radicales de carbono. * Aminas: R-NH2 (primaria), R-NH-R' (secundaria), R-N(R')-R'' (terciaria). * Basicidad: comportamiento básico débil según la teoría de Brønsted-Lowry.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): Nomenclatura de Aminas: Dibuje y nombre la metilamina y la dimetilamina, indicando el número de carbonos enlazados directamente al átomo de nitrógeno en color llamativo. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Explique a su grupo por qué el limón (ácido) ayuda a mitigar el olor a pescado (amina básica) en la cocina.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Grupos funcionales nitrogenados: aminas. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Proporcionar esquemas simplificados de derivación del amoníaco con colores fijos.

Semana 21: Amidas: estructura y aplicaciones.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Amidas: estructura y aplicaciones.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Describe el grupo funcional amida (-CONH2) resultante de la combinación del grupo carbonilo y amina, y explica su importancia en proteínas y polímeros sintéticos.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Grupo funcional amida: presencia del grupo -CO-NH- (carbono carbonílico unido directamente a un nitrógeno). * Enlace peptídico: tipo especial de enlace amida que une los aminoácidos para formar proteínas en biología celular. * Polímeros sintéticos amídicos: el nailon y el Kevlar (poliamidas de alta resistencia).

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Enlace Peptídico: Dibuje la formación del enlace peptídico básico uniendo dos aminoácidos simples, encerrando el grupo amida en un círculo de color. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Exit ticket: ¿Cuál es la diferencia clave entre el enlace de una amina y el de una amida?

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Amidas: estructura y aplicaciones. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Brindar diagramas del proceso con flechas y etiquetas numeradas para facilitar el seguimiento visual.

Semana 22: Identificación de grupos funcionales en moléculas complejas.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Identificación de grupos funcionales en moléculas complejas.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Identifica múltiples grupos funcionales (oxigenados y nitrogenados) en el dibujo estructural de biomoléculas y fármacos reales.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Moléculas polifuncionales: fármacos (ej: aspirina, paracetamol, penicilina) y neurotransmisores (adrenalina) que poseen varios grupos funcionales. * Reglas de prioridad IUPAC: orden de precedencia de los grupos funcionales para determinar el nombre de una molécula polifuncional. * Hermenéutica molecular de fármacos.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Analista de Fármacos: Tome el esquema de la molécula del paracetamol y de la aspirina proporcionado, identifique con marcadores de color los grupos alcohol, éster, ácido y amida presentes. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Presentación rápida de los análisis y retroalimentación colectiva sobre el orden de prioridad IUPAC.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Identificación de grupos funcionales en moléculas complejas. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Facilitar esquemas impresos ampliados de las moléculas para encerrar en colores llamativos.

Semana 23: Práctica de nomenclatura de grupos funcionales combinados.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Práctica de nomenclatura de grupos funcionales combinados.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Nombra moléculas orgánicas polifuncionales aplicando el orden de prioridad establecido por la IUPAC para el grupo principal y sustituyentes.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Jerarquía IUPAC simplificada: Ácido carboxílico > Éster > Amida > Aldehído > Cetona > Alcohol > Amina > Alqueno > Alquino > Alcano. * Sustituyentes: el grupo -OH se nombra como 'hidroxi' y el grupo -NH2 como 'amino' cuando no son el grupo principal de la cadena. * Reglas de numeración de la cadena polifuncional.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Reto del Nombre: Nombre la molécula de 5 carbonos que contiene un grupo aldehído en la esquina y un alcohol en el carbono 3, siguiendo las prioridades IUPAC. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): En parejas, verifiquen si la respuesta les dio 3-hidroxipentanal.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Práctica de nomenclatura de grupos funcionales combinados. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Ofrecer tablas de ayuda plastificadas de prioridades IUPAC para usar como referencia en los pupitres.

Semana 24: Impacto ambiental de solventes orgánicos industriales.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Impacto ambiental de solventes orgánicos industriales.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Evalúa los efectos ecológicos y toxicológicos de solventes orgánicos comunes en las industrias y propone alternativas verdes.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * Solventes orgánicos: éteres, alcoholes (metanol), cetonas (acetona) y compuestos clorados industriales. * Toxicología ambiental: compuestos orgánicos volátiles (COVs) que reaccionan en la atmósfera y contaminan fuentes hídricas. * Química verde: diseño de procesos químicos que reduzcan o eliminen el uso de solventes peligrosos (solventes eutécticos, agua súper crítica).

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Auditor Ecológico: Redacte un informe analítico breve de 5 líneas sugiriendo una alternativa ecológica segura al uso de disolventes de pintura clorados en Popayán. (20 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Coevaluación: Intercambie su informe con un compañero para valorar la viabilidad técnica y ecológica de la propuesta.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Impacto ambiental de solventes orgánicos industriales. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Brindar las lecturas en múltiples formatos adaptables (audio, texto con pictogramas).

Semana 25: Cierre de período: laboratorio de síntesis de ésteres.

Horas sugeridas: 3 horas semanales.
Tema de la clase: Cierre de período: laboratorio de síntesis de ésteres.

🧠 Aprendizaje (Objetivo Macro): Sustenta y entrega de forma cuantitativa y cualitativa el informe de laboratorio de síntesis de ésteres aromáticos realizado durante el período.

📖 Concepto Teórico (Estructuración): * La síntesis didáctica de fragancias en la Educación Creadora. * Consolidación de las misiones e hitos de I+D de química orgánica de la Media. * Evaluación acumulativa del período.

🚀 Espacio Creador / Momento Creador (Práctica y Transferencia): El Coloquio de los Aromas: Participe en la jornada de coloquio escolar, exponiendo el informe de laboratorio escrito y mostrando la muestra del éster sintético en dos minutos. (25 minutos).

✅ Evaluación (Valoración): Rúbrica cualitativa final del período en los pilares cognitivo, personal y social de KREADU School.

🔗 Enlaces Externos y Caja de Herramientas: * 🖥️ Abrir Presentación de la Clase (HTML) * Video: Cierre de período: laboratorio de síntesis de ésteres. (YouTube)

🧩 Andamiaje y Ajustes Razonables (DUA): Permitir a los estudiantes con timidez extrema realizar su sustentación de manera grabada en video.

Contexto y Aplicabilidad Real (Comunitaria/Familiar)

Los estudiantes identifican grupos funcionales en productos naturales de su región (frutas, esencias) y sintetizan artificialmente aromas usando ésteres.

Proyecto de Investigación y Desarrollo (I+D) — Educación Creadora

"El Aroma de mi Región: Síntesis de Ésteres" El estudiante sintetiza en laboratorio un éster con aroma a fruta típica del Cauca (piña, mora), identifica el grupo funcional formado y explica científicamente la reacción de esterificación involucrada.

Estrategias Didácticas Sugeridas

"El Aroma de la Química": laboratorio de síntesis de ésteres.
Identificación de grupos funcionales en moléculas complejas.
Análisis de impacto ambiental de solventes industriales.

Recursos

Alcoholes y ácidos carboxílicos de laboratorio, catalizador ácido, tubos de ensayo.

Criterios de Evaluación Cualitativa (SIEE KREADU School)

Dimensión	Pilar Cognitivo (Saber / Conceptos)	Pilar Social (Saber Hacer / Cooperación)	Pilar Personal (Ser / Autonomía y Autoestima)
Ancla: [[DIM-COGNITIVA]]	Identifica los diferentes grupos funcionales en una molécula compleja.	Colabora en el laboratorio de síntesis de ésteres.	Muestra precisión al balancear ecuaciones orgánicas.
Transversal: [[DIM-AMBIENTAL]]	Explica el impacto ambiental de solventes orgánicos.	Comparte su síntesis de aroma con el grupo.	Es cuidadoso y responsable en el manejo de reactivos.

Conexión Horizontal (Articulación entre Áreas)

Biología: Las macromoléculas biológicas se articulan directamente con la bioquímica celular de Biología G11.
Ciencias Políticas y Económicas: El debate sobre plásticos se conecta con políticas públicas ambientales.
Proyecto (I+D): Las alternativas al plástico integran la química con la responsabilidad ambiental ciudadana.

Nota de Inclusión (Diseño Universal para el Aprendizaje - DUA)

Múltiples formas de representación: Kits de modelado molecular, videos de polimerización, diagramas de grupos funcionales.
Múltiples formas de acción y expresión: Opción de prototipo físico o propuesta escrita para el proyecto final.
Múltiples formas de implicación: Libertad para elegir el aroma a sintetizar o el plástico a sustituir en el proyecto final.