Semana 15
Aldehídos y cetonas: estructura y nomenclatura.

¿Qué lograremos hoy?

Objetivo de la sesión: Distingue el grupo carbonilo (C=O) en aldehídos (terminal) y cetonas (intermedio), y nombra estructuras simples aplicando reglas IUPAC.

Conexión Territorial: Conectaremos este conocimiento científico para analizar la biodiversidad, la conservación ambiental y el desarrollo sostenible en Popayán y el departamento del Cauca.

Conceptos Clave

• Grupo carbonilo: un átomo de carbono unido por un doble enlace a un átomo de oxígeno (C=O).
• Aldehídos: el grupo carbonilo se encuentra al final de la cadena (grupo formilo -CHO). Terminación: -nal.
• Cetonas: el grupo carbonilo se encuentra en posición intermedia. Terminación: -ona.

Reto Práctico: La Batalla del Carbonilo

Dibuje las estructuras de la propanona (acetona) y del propanal, señalando en cuál de ellas el carbono con el doble enlace al oxígeno está en la esquina.

Reflexión y Cierre

Pregunta de autoevaluación: En parejas, expliquen cómo el olor dulce de algunas cetonas se relaciona con su uso comercial en solventes y perfumes.

Recuerde registrar sus observaciones, experimentos y hallazgos en su bitácora o portafolio científico escolar.