Semana 21
Experimento de ósmosis: el huevo sin cáscara.

¿Qué lograremos hoy?

Objetivo de la sesión: Analiza los fenómenos de ósmosis en una célula real mediante la observación del cambio de volumen de un huevo expuesto a diferentes soluciones.

Conexión Territorial: Conectaremos este conocimiento científico para analizar la biodiversidad, la conservación ambiental y el desarrollo sostenible en Popayán y el departamento del Cauca.

Conceptos Clave

• Ósmosis: movimiento del agua a través de una membrana semipermeable desde un medio hipotónico a uno hipertónico.
• Solución hipotónica: menor concentración de solutos (provoca aumento de volumen celular).
• Solución hipertónica: mayor concentración de solutos (provoca deshidratación celular).

Reto Práctico: La Presión Osmótica

Observe los huevos sumergidos en vinagre y en jarabe de azúcar de la clase. Mida su diámetro y explique en un reporte por qué cambió de tamaño.

Reflexión y Cierre

Pregunta de autoevaluación: Escriba una conclusión en su cuaderno sobre lo ocurrido con el huevo en el jarabe hipertónico.

Recuerde registrar sus observaciones, experimentos y hallazgos en su bitácora o portafolio científico escolar.